Das Weingut Häußermann in Diefenbach verfügt über ein erstaunlich breites Sortiment. So überraschte uns Christian Häußermann gleich mit einem ungewöhnlichen Sekt aus Sauvignon Blanc, der - begleitet von dreierlei Aufstrich-Tapas - elegant über die Zunge lief.
Nach einer kurzen Betriebsbesichtigung folgte zu Maultaschensuppe und ebenso schmackhaften diversen Hauptgerichten vom Büffet sowie leckerem Apfelstrudel zum Dessert die ganze Vielzahl der Weine wie Riesling, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay und Viognier. Schwarzriesling, Samtrot, Spätburgunder und Lemberger durften natürlich ebenso wenig fehlen wie die wunderbare Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot aus der Kuning-Serie. Diese Weine stammen aus den ältesten Weinbergen und bekommen eine lange Fassreife. Kuning ist das mittelmittelhochdeutsche Wort für König, und so ist die Qualität dieser Weine auch zu verstehen – königlich.
So ist bei bester Laune am späten Abend ein wieder einmal schönes und atmosphärisches Treffen zu Ende gegangen.
Joachim Volz
