Bereits zum zweiten Mal nach 2024 konnten wir unser Ordensfest beim Württembergischen Automobilclub in Stuttgart feiern, in diesem Jahr mit 49 Teilnehmern. Nach dem Apéro, einem frischen Sekt Rosé Brut vom Weingut Albrecht Schwegler, in diesem Jahr auch Ehrenpreisträger unserer Weinbruderschaft, stellten sich vier von sieben neu aufgenommenen Mitgliedern vor: Belinda Braun, Marcel Kroll, Klaus Wöhrle und Ilona Weigand. Nicht dabei sein konnten Moritz Brandauer, Erich Mack und Johann Müllerperth.
Zum erneut sehr guten Menü wurden die dazu korrespondierenden großartigen Weine - wieder wie im vergangenen - Jahr von Sina Erdrich, der Deutschen Weinkönigin 2021/22, mit Charme und großer Kompetenz vorgestellt.
Der erste Gang, sautierte Pfifferlinge an Blattsalat, wurde begleitet von einem Gutedel „Heugumber“ 2022 von Ziereisen, einem Weißburgunder „Schelinger Alkivit“ 2023 von Daniel Landerer und einem Silvaner „Reichholzheimer First“ 2024, 1. Lage von Schlör.
Dann die zweite Paarung: Zu Kartoffel-Lauchcremesuppe harmonierten vorzüglich der Grauburgunder „Oberer Berg“ 2022 von Adelmann, der Grauburgunder „Schlossberg Achkarren“ 2023 GG von Michel wie auch der Chardonnay „Alte Reben“ des Weinguts Schneider am Schlipf.
Drei wunderbare Rieslinge ergänzten den zarten Wolfsbarsch an Alblinsen. Die „Reserve“ 2023 von Schwegler, der „Zeuterner Himmelreich“ 2023 von Klumpp ebenso wie der „R Großes Geweih“ 2022 von Hirsch.
Anschließend stellte Ordensmeister Joachim Volz den diesjährigen Ehrenpreisträger vor, das Württemberger Weingut Albrecht Schwegler aus Korb im Remstal. Die Mitinhaberin Julia Schwegler nahm den Preis entgegen.
Zu butterzarten Rinderbäckle in Lembergersauce mit Spätzle und Gemüse passten perfekt der Spätburgunder „Schlossberg“ 2019 GG von Graf Neipperg, der Lemberger „Fellbacher Lämmler“ 2023 GG von Heid wie auch die Grande Cuvée Granat 2020 von Schwegler. Dieser gehaltvolle Tropfen war zuletzt Rotwein des Jahres bei VINUM. Verdientermaßen, wie alle fanden.
Den Abschluss bildete ein Vanille-Parfait mit Schattenmorellen, ein tolles Pairing mit dem Riesling „Staufener Schlossberg“ 2022 Auslese von Martin Waßmer. Ein wieder wunderschöner Abend fand so seinen würdigen Ausklang.
Joachim Volz
